Masa kataifi

La masa kataifi es una masa fina y crujiente, utilizada en repostería. Se elabora a partir de una mezcla de harina, leche y agua, que se transforma en hilos finos al ser vertida sobre una superficie caliente. Es versatil y se puede usar como base para postres o como envoltorio de platos salados. Su textura ligera y crujiente la convierte en un ingrediente ideal para realzar sabores y aportar un contraste visual en los platos.